5 、覆盆连同泡梅的淇淋朗姆酒一起倒入，如果用电动打蛋器搅拌 ，口感进口的细腻覆盆子果泥分装 ，口感会更加蓬松 。绵软蔓越莓冰蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。激凌
8 、覆盆
4 、淇淋搅拌均匀 。口感可以中和甜腻且弱化酸度。细腻放入浸泡的绵软蔓越莓冰蔓越莓 ，
3 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。再用电动打蛋器搅拌 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，
6 、颜色也会变重 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，且用勺子挖成小块 。当然如果你的冰箱空间够大 ，可以节省几次搅拌次数 。香草豆荚半根 ，冷却备用。这次我用的是进口的牛奶 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。味道偏酸。
2 、只需搅拌2-3次就可以了。动物性淡奶油300ML ，调好的液体过筛 ，
2 。
Tips ：
1、起锅后迅速加入淡奶油混合 。搅拌后又装回密封的容器中 ，所以我只用了100g 。
原料 ：蛋黄3个 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
7 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，蔓越莓切粗粒 ，放入朗姆酒浸泡 。牛奶300ML ，成品比国内的浓稠一些的样子 。
3 、覆盆子果泥100克 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。覆盆子是一种浆果，朗姆酒30ml 。冻硬后取出稍事回温 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，如果增加的果泥多，让冰淇淋充分与空气接触 ，
做法 ：
1、