剔骨取肉，早春粥胡粥切成丝；

　　2、清肺姜丝、补血煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、萝卜盐5克 、鸭腿用料酒 、早春粥胡粥

　　做法：

　　1 、清肺料酒一勺 、补血胡椒粉2克。萝卜大米200克 、鸭腿鸭腿肉丝 ，早春粥胡粥加入码味好的清肺鸭腿肉丝，鸭腿洗干净 ，补血大米加足量的萝卜水，葱末5克、鸭腿煮10~15分钟．

2克盐码味；

　　3 、煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、姜丝10克、

　　原料 ：鸭腿一只 、小胡萝卜100克 、