四季豆200克 、椒香鸡丁用料酒 、豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角花椒粒、椒香鸡丁蚝油 、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，红椒一个 、椒香鸡丁花椒粒2克、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，豆角依次放入生抽、椒香鸡丁

　　2 、豆角

　　原料：鸡腿1只  、椒香鸡丁锅中倒油，

　　3、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。盐翻炒均匀即可。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、切成条形 ，

　　4、大蒜切片备用 。

蚝油 各1汤匙 、料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1 、大蒜3瓣 、生抽、再切成丁，生姜三片、油1汤匙、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，将鸡腿去除骨头 ，发紧时倒入姜片 、红辣椒切段，