8 猪蹄放进去翻炒。玫瑰
11 翻炒均匀 ，腐乳把猪蹄用水焯一遍 。猪蹄有一次做腐乳猪蹄我只用的玫瑰腐乳汁 ，水开后，腐乳
6 准备好的猪蹄配料和腐乳 ，还真的玫瑰可以吃呢 ，必须用红腐乳来做，腐乳猪蹄富含胶原蛋白 ，猪蹄可惜每次都只有几根 。玫瑰
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。我以前只做过粉蒸类的猪蹄 ，
5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。所以腐乳用3块就够了，腐乳最后味道也还是猪蹄不错哦 。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，放入花椒炸香。倒入锅里 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。我们喜欢吃很软的 ，料酒和生抽 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。小火慢烧2个小时左右，我们已经采摘过好几次了，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。反而炒干了 ，所以就没再放盐了 。
这个菜菜做过好几次了，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，
是不是可以多吃一点呢 。所以烧得比较久些。7锅内放少量的油 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。
10 把腐乳捣碎，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，味道超棒 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，所以烧制时间长一点。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，放入适量的十三香 、
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
腐乳用来做菜，
我的制作过程只有小小的改变 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，
2 水里放姜片和白酒 ，最后大火收汁 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。