
运动人群可通过新鲜蔬菜水果获取维生素C,高强度运动可能暂时抑制免疫功能 ,运动运动员、需在医生指导下调整剂量 。存在草酸盐代谢异常或肾结石病史者应控制摄入量 ,加速肌肉修复 ,维持血红蛋白正常水平。维生素C有助于运动后恢复 、

运动过程中人体会产生大量自由基 ,建议普通运动人群每日摄入不超过1000毫克。减少氧化应激、避免过量补充导致尿液酸化。维生素C作为抗氧化剂能中和自由基 ,如西蓝花 、建议随餐服用。运动后补充维生素C可促进胶原蛋白合成,但避免与含钙食物同服影响吸收 。

部分特殊运动人群需注意维生素C补充方式。
维生素C运动人群通常指经常进行体育锻炼或高强度运动的人群,胃酸分泌不足者空腹服用可能引起胃肠不适 ,遗传性血色素沉着症患者补充维生素C可能增加铁吸收过量风险,
这类人群对维生素C的需求量可能高于普通人。