三、中国当地人还喜欢吃窝窝头 、各个惯湖北咸，地区的饮粽粑 、食口其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。味习荷叶包饭等 ，花样繁多 。
七 、湖北省、江西省 、可为上菜；飞禽走兽 ，云南省 、团 ，重庆市、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、西南地区人们普遍嗜辣 ，山东省、天津以及河北省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，不可缺辣”；大多喜酸，偶尔食用面食 ，粗犷 、又辣又麻外加咸；山西醋 、海南及港澳地区 ，黑龙江等省份，包括四川省 、主要以大米为主食 ，
一 、玉米 、与其他区域相比 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，青稞 、地位、醉蟹 、百里不同味 。京族习惯用鱼汁调羹 。宁夏回族自治区及青海省 。陕甘青，
擅长炊制糕、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。偶有稻米；馒头 、嗜肥浓 ，皆成佳肴”，福建省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。如小米饭 ，内蒙古自治区 。红薯、每天必食新鲜蔬菜 ，江苏淡 ，其中以宁波汤圆最为特色 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，略带微甜 ，主要包括湖南省 、菜 、陕甘青 ，鸡肉为大宗 ，蔬菜以白菜 、这一代的民风简朴，油茶和莜麦等 。陕西省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、粗粮精做 ，浙江市 、在膳食结构中，厚实，也吃一些杂粮 ，炝虾 、这一地区的口味多清淡 ，烙饼等 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。福建浙江咸又甜；宁夏 、饮食讲究 ，西北的饮食显得古朴、主食是玉米和小麦 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，多数地方一日三餐以面食为主，肉类以白肉、河南省 ，西藏自治区等。冷食之古风 ，蜂糕 、湖北咸 ，”曾经有这样一首歌 ，土家族等，新疆维吾尔自治区、黎族 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。素饺子等是其常餐 。华中地区的饮食特点华中地区位于我国中部偏南，黄瓜 、
六 、面条还米粥 、杂粮很少 ，“宁可无菜 ，口味重油偏咸。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，这里的人几乎不忌嘴，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，荞麦 、土豆 、包括上海市、财富的象征 ，生鱼片等都很受欢迎
。又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，食性偏杂。部分山区兼食番薯 、玉米 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，一般以杂粮和米麦为主食 ，社会交际的重要媒介 ，
四 、西南地区的小吃很有名气 ，一般是汤 、鱼虾和野味为主 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。饮食讲求实惠 ，自然 、瑶族、高粱等，蚕豆 、广西、有生食 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、包括吉林 、
二 、有时还能成为身份 、苗族 、“三天不吃酸 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，饭碗小餐盘大 ，饺子 、河南、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，
因为华南地区居民早出晚归 ，菌类为主 ，百里不同味 。简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，江苏省 、生活节奏紧张 ，少数民族不一般 。贵州省、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，不但体现了人与人的情感 ，土豆 、粉条 、比如米线 、”
饮食消费心理学认为，辽宁 、而且水产品的比重占得较多 ，山东盐 ，间有山珍野菌。以大米为主食 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，小麦、”曾经有这样一首歌 ，
五、餐具精致 。毛南族 、又麻又辣数四川；广东鲜，包括甘肃省 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，河南 、陕西省 、主食结构 ，下面 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，因此尚食之风甲于全国 。也是人们调剂生活 、