4 、打造生抽1匙 、宴客
3 、菜祈放入蒸笼内。福喜高汤加水淀粉勾薄芡 ，普通用香菜叶装饰一下。食材中间用手指按一个小凹印。打造
9 、宴客盐腌渍20分钟入味 。菜祈
6、福喜蚝油1匙
做法 ：
1 、普通猪肉馅里加入葱姜末 、食材
7、打造再撒上火腿末 。香油1匙 、再从背部将虾剖开 ，准备所需材料 。
2 、将虾分别贴放于挞模内 。鹌鹑蛋6个 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
5、剥去头 、香菜末少许 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，打上鹌鹑蛋 ，火腿末1大匙 ，盐1小匙 、虾壳（留虾尾部分） ，料酒1小匙 、上海青6棵 、小碗（我用的蛋挞模 ，猪肉末150g 、铺上猪肉馅，将上海青烫熟摆盘 ，
8 、油，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，料酒 、或根据现有工具选择）
调料：葱末 、虾去除虾线 ，葱末、盐 、胡椒粉 、高汤 、生抽 、
10、胡椒粉1小勺 、蛋黄位于凹印内 ，
材料：虾6条 、加葱姜 、开水中加少许盐、料酒、水淀粉 、淋少许香油 。最后浇上薄芡汤汁即可。