2 、味沙
2 、茶酱脆皮洗净鲜虾，让人鲜虾处理好后 ，销魂虾
4 、味沙
3 、茶酱脆皮
3 、让人
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾锅烧热油 ，味沙趁热装碟即可 。茶酱脆皮可以方便入味 。让人
小贴士 ：
1、销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，沙茶酱2汤匙、放姜丝 ，
4 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
8、从虾肚中间切开 ，葱白爆香 。用滤勺捞起滤油备用 。将虾肚中间划开 ，这一步是最重要的 ，这样是为了方便入味。油适量
做法 ：
1、虾炸酥脆后 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，生姜适量 、生抽适量 、
5 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。就是这味菜的灵魂 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
7 、用不锈钢小锅装适量油 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水。
6 、葱白适量 、先稍腌制下 ，