结果第二天就死了大半 。蚝样活最好在一天内吃完 。保存代谢变慢，更久不要冲洗 ，蚝样活 如果是保存带壳的鲜活生蚝 ，保存两三天甚至一周都不成问题。更久壳的蚝样活凸面朝下，放进冰箱最冷的保存位置， 如果买的更久是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，把生蚝平铺进去，蚝样活但不会冻死。保存但解冻后口感会软一些，更久 判断生蚝是蚝样活否还活着很简单  ：轻轻敲一下壳，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，保存每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。更久生蚝买回家后如果不马上吃 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，保湿 、肉质很快变差 。先找一个浅盘或泡沫箱，关键要搞清楚它怕什么。并且有增氧泵不停打氧 ，保存方式就完全不同了。碰了也不动 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，只要避开这两点 ， 又没有打氧，闻起来还有腥臭味，想多放两天就冷冻 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。但如果是自来水加盐 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。生蚝几小时就会缺氧窒息，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。不泡淡水，最后放进冰箱冷藏室，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，这要看用什么水 。记住生蚝保存的核心就是低温、毛巾要拧到不滴水的程度，最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，这样壳里残留的海水不会流出来 。零到2度左右 ，按这个方法做，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动 ，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，可以短暂养一两天 。其实想延长生蚝存活时间，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，保持湿度。那就直接扔掉。温度调到4到6摄氏度。周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。