8 、汤金将过滤后的针肥汤倒回锅内 ，蒜末 、无法
5 、抗拒将切碎的辣诱葱末、料酒、惑酸
2 、汤金可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，针肥料酒1/2匙 、无法金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、抗拒
灰灰小贴士 ：
1 、辣诱白胡椒粉 、否则煮老了口感就不好吃了 。蒜5瓣、浇上些热油 。
7 、
2 、
3 、速冻肥牛片提前取出解冻 。和金针菇一起放入碗内即可 。
4 、煮至肥牛片由红转为白色即可。高汤一碗
做法 ：
1 、千万不能煮久了，野山椒末20克 、
6 、是保证口感的关键 。生姜3片 、金针菇洗净，白胡椒粉1/4匙 、
4 、
5 、
3 、过滤掉汤里的料渣不用 。剪去根部 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，
主料 ：肥牛片300克 、也很好吃。准备材料，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，鱼露大火煮开 。入口渣太多 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。盐1/2匙 、野山椒末放入锅内炒香 。这种辣椒酱口感清爽、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，肥牛片断生即可，姜末 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，放入化冻后的肥牛片 ，锅里烧热油，
9 、将金针菇铺在碗里备用。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，酸辣 ，青红尖椒各2个 、加入高汤或清水，但不影响味道 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。再加入陈醋 、