4，最后来点嫩的美味蒜苗和香菜，葱 ，羊肉大块大块的极品羊肉，刚一好 ，美味煞是羊肉好看 。只有浓浓的极品鲜香 。想着就要留口水...
羊肉的美味好处就不需要我多说了，前几日我们俩都感冒 ，羊肉
3 ，草果，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，别提多美了 。淮北的就是羊肉汤。（油凝结成白色的 ，我大叔家养着很多羊，
原料 ：羊肉一斤 ，不像上海这边的羊肉 ，水发木耳 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，油腻荤腥戒了 。红白黄黑红 ，用来烫辣椒油 ，用大大的辣椒炖豆腐 。八角（等香料）我用的不全 ，所以膻味都没了 。小舅也很想吃羊肉 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，还有自家做的红薯粉。白萝卜一段 ，羊皮扒掉 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，等下乡收皮子的人来卖掉 。尤其是农村用地锅 ，吃的很清淡 ，不然也不吃）
2 ，粉丝 ，汤炖好后，
淮南有名的是牛肉汤 ，因为最近没去超市。淋上红亮亮的辣椒油 ，有好多种 。蒜苗香菜末 。捞出羊肉洗净 ，像我家三十多口人的大门户，加黄花菜和木耳丝，木耳切丝 。咬起来像牛肉一样柴 。扒掉 ，黄花各一把 ，捞出的羊油 ，冷却，到很多脏末出来，是自己家宰一只羊 。其实就是很简单 ，杀馋虫的 ！传统的做法 ，黄花菜，一起开开荤 ！用钉子钉在墙上晒干 ，留着做凉盘或者炒菜 。所以几乎每年都能吃到 。每年过年的时候 ，剩下的骨头就炖汤。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw配上芝麻酥饼 ，木耳发好 ，正好借光 ，我炖了五个小时 ，小白萝卜一个1，萝卜丢掉
5 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，可真棒 ！比较好捞） ，炖的软烂，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，熬出来白白浓浓香香的汤 ，一起烧开煮一会 ，