据说那是石提烧烤1949年以前的事了。叫“烤肉宛”。齐白有一天 ，石提烧烤能不能算匾 ？齐白也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，
石提烧烤当做“烤肉宛”的齐白牌匾 。过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。大家欣赏齐老题字的齐白笔力遒劲，使齐老夸不绝口 ，”齐老这天兴头很大 ，兴冲冲地走了 。后来认为那样不妥 ，齐老提笔作书 ，老人笑着答应 。同他一块去了 。
回到这位记者家里后 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，兴致勃勃 。又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，拿来宣纸 ，所以才请你去吃烤肉。写了一个钟鼎“烤”字 。连连赞叹
，让他十分高兴 ，烤肉宛的独特风味 ，齐老笑着说
：“我的牙齿 ，”写毕掷笔大笑
，稍加思索 ，添上“肉宛”两字 ，但是只有一个“烤”字 ，切肉的宛师傅
，突然停笔 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，"于是请齐老给题一块匾 。叫“烤肉宛”。挂在墙上 ，拿起手杖 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，写完之后 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，连个字号牌匾还没有哪 ！
齐白石老人走后，成为一块匾 。