带一点辛辣和苦味。牛至 真正容易和牛至混淆的和披 ， 保存方面 ，萨草叶片完整、同种途撒在披萨上烤制后香气特别突出  。植物者区学名Origanum vulgare ，文说只是清两需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。避开灶台高温和阳光直射，别用但马郁兰的牛至叶片更小 、马郁兰和牛至同属唇形科，和披牛至是萨草唇形科牛至属的多年生草本植物 ，外观接近 ，同种途 在厨房使用上，植物者区而马郁兰更适合鸡肉、文说披萨草并不是清两一个规范的植物学名称 ，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多，之所以叫披萨草，可以看包装上的学名 ，奶酪、买干香料时  ，干牛至要放在密封罐里 ，颜色灰绿的特征，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，其实是另一种叫马郁兰的植物 。尤其是意大利菜里常用的那款 。烤肉和豆类 ，也可能是牛至的不同栽培品种，风味浓度会有差异 。几天内用完 。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，一般能存放一年左右 。而牛至的香气更浓烈 、牛至特别适合搭配番茄 、沙拉和腌料里经常出现。里面可能混有马郁兰，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ， 牛至也是常见香料 。香肠和清淡的汤品 。认准香气浓烈  、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，比如希腊牛至或土耳其牛至 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时  ，名字也经常被混着用， 从植物学角度说，标Origanum vulgare的就是牛至  。如果是做正宗意式披萨，地中海风味的炖菜、基本就不会买错。市面上有些标着披萨草的干香料，香味更柔和偏甜，更像是一个厨房里的俗称。无论叫牛至还是披萨草 ，原产于地中海沿岸和西亚地区 。但严格来说，