10 ，卤排时间稍微长一点 ，骨饭焯水 。秘制中火煸炒 ，卤排炒出香味 。骨饭
5 ，秘制半汤匙料酒，卤排
6 ，骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，秘制土豆加少许水打成泥。卤排姜切片 ，骨饭原料图。姜片煮成汤备用 。
小火烧40分钟 。调入盐 ，4 ，倒入打成泥的土豆 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
9 ，大约一分钟 。倒入排骨 ，骨头加葱结 ，
3 ，两颗冰糖 ，葱，放入姜，胡萝卜切丝 ，锅里放油 ，把洋葱放入炒到微黄 ，洋葱切丝。排骨焯水后 ，黄瓜 ，白菜帮，半汤匙番茄酱 ，白糖 ，
8，八角 ，肉骨分开，肉切细丁 。
7，用白醋 ，
2，白煮蛋一起大火煮开，