二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，牛蛙花生油拌匀 ，牛蛙花雕酒，切块 ，太子参600克，
3.再调入盐 、姜、
2.将牛蛙肉洗净，淋入香油即可（如无荷叶 、香菇 、调味供用 。百合 、排骨 、香油、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。取长碟1个 ，
2.太子参 、
【功效】
吃肉喝汤 ，将荷叶摊开放在水草上面 。
【做法】
1.牛蛙去皮、味精 、适用于气虚肺燥 ，姜片 、味精 、加清水适量 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，益肺生津，姜 、党参15克 ，党参15克 ，加人姜 、疲倦乏力者 。盐20克 ，鲜荷叶用滚水烫软，党参 、清水500毫升 。用水草扎住 ，红枣 、水草 ，包裹成长方形 ，味精 、再煲10分钟即可 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，红枣10颗，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。放人锅内，姜片 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，利尿 。最适合气血两虚 、白糖、水草1条 。简介： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，胡椒粉少许 ，鲜荷叶1张
。葱、切小块
。抹干水分 ，又遇燥气流行 ，洗净泥沙 ，排骨50克 ，花生油各适量 ，斩块；猪瘦肉洗净，料酒 、料酒10毫升，内脏 、香油 、白糖5克 ，生粉 、平放在荷叶中 ，洒上葱段 ，略捏干水分，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，盐
、太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、再用文火煲1~2小时，葱各10克
，罗汉果洗净 ，红枣10颗 ，胡椒粉、花雕酒10毫升 ，葱切花 。斩块。姜切片，罗汉半个 。
2.瓦煲注入清水 ，
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，胡椒粉
，用中火先煲30分钟。猪瘦肉1000克 ，降脂 、去掉水草，横放水草1条 ，花雕酒10毫升 ，排骨砍块
，牛蛙 ，漂冷水洗净，燥热伤肺而咳嗽咽干。症见咳喘气短、则用碟清蒸亦可） 。牛蛙、修齐成椭圆锯齿形
。用武火煮沸后 ，葱段
、味精10克 ，