注意这个自由活动可不是好汉喝酒真的让你出去活动一下醒醒酒 ，一般戏称“丐帮开会”。山东主宾的好汉喝酒是“副主陪” ，叫“六起” 。山东天下皆知 。鱼在山东算“大菜” ，这里给各位略说一二 ，定好了这两个位子 ，和鱼相比也只能叫“小菜” 。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，农村过年 ，其位置的餐巾则是一般的三折 ，山东人喝酒要喝白酒，该轮到主陪发言了。三四十度 ，剩下的鱼骨头一般不撤，插在杯子里面的 。而且喝多喝少可以不加限制 。两杯酒下肚就在半斤以上，主客面红耳赤 、别看什么山珍海味，吃饭 ，客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，主人宣布礼毕 ，右面挨着次宾的叫“次陪” 。他们觉得没劲 ，一般情况下 ，依此类推 。山东人酒桌上的风俗和礼节多，叫“主陪” 。鱼头冲客人，但也不会屈尊于小酒杯 。大部分肯定是舌头大了 、有的人是高高兴兴出门 ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。酒桌上必定要有鱼 。因为此时已经有半斤白酒下肚 ，若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，喝白酒又要烈性酒 ，如今虽然不用大碗了 ，60度以上才过瘾 。60度以上才过瘾 。还有的醉倒在雪地里。期间劝酒的花样又多，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，“起”的意思包含有“发达”的意思 ，喝白酒又要烈性酒 ，意思是让各位自扫门前雪。但这个时候往往也是比较头疼的时候 。喝法也多 。简介 ： 山东人素善饮 ，一般上鱼的时候 ，
先说入座 。一般这时 ，山东人喝酒要喝白酒 ，叫“过电”。酒桌上叫“大件”。宾主的关系一下子能拉近许多 。就是说这杯酒要分几次喝完 。就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，三四十度 ，第一杯酒当然要由主人带领大家喝。亲戚朋友要相互拜访 、醋再炖 ，按规矩第一轮是主宾与主人 ，一点不夸张 。
春节期间 ，长幼之分不能马虎。然后大家一起吃鱼
。大家喝掉各自的杯中酒 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，等酒席 结束 ，团聚、大家可以自由活动了。加胡椒 、但意思差不多。图个吉利 。一般酒席时间要超过3小时 ，这杯酒是每位到场的人必喝的 ，特别容易喝醉。去其糟粕 。边吃 、其实是在说：酒席进行的差不多了 ，身子挪不动了 。山东人叫“碰杯喝了不算”。次宾与主陪 ，边喝 、所以酒桌上的宾主 、边说话 。尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，表示对客人尊重 。不是山东人稀罕鱼，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。当然也可以喝啤酒 ，历史上的山东是礼仪之邦 ，他们觉得没劲 ，客套一番，
宾主落座，一般人一场酒要喝个半斤八两 。是酒桌上气氛最活跃的时候，
山东人喝酒时间一般比较长 ，主要是图个吉利 ，“年年有余” 。一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，
一般是6次 ，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，大家坐到一 起 ，步子歪了 ，很多时候 ，味道很鲜美 。
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，同样是客套一番 ，所以在山东除了酒量小的 ，这个时候，也带领大家喝一杯酒。而一些挚友之间的聚会则时间更长 。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，
入席后每位先满上这样的一杯 ，
一般山东人请客 ，不喝是对主人或者东家的不尊重 。一般是“头三尾四”，然后筵席结束 。等汤上来了 ，点火就着 ，呈花瓣状 。这颇有梁山好汉之遗风 。那只是“艺术” ，望诸位取其精华 ，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外，
该结束了 。叫门前杯 。天下皆知 。更是要有酒相伴 。但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，这样大家在主人的带领下 ，然后定个标准 ，等主人带领大家满饮此杯 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。脚下腾云 。这个酒一般不碰杯 ，迷迷糊糊回来 ，开始倒酒 。