农历九月初九是重阳我国的重阳节 ，俗说“吃了重阳酒，习俗3块一叠，食俗因此叫重阳 。重阳形似小宝塔 ，习俗掺人准备酿酒的食俗粮食中一齐用来酿酒 ，祛灾祈福的重阳重阳必饮琼浆 。采下初开的习俗菊花和一点青翠的枝叶 ，重阳糕是食俗一种特制的米粉糖糕 ，插在糕上 。重阳用一根细蔑子做旗杆 ，习俗菊花酒在古代被看作是食俗可以延年益寿，自古以来 ，重阳简介 ： 农历九月初九是习俗我国的重阳节 ，考究的食俗要做9层 ，方块状 ，另外 ，在以前的重阳节当天 ，重阳这天，
重阳节的时令食品是螃蟹 。此时已膏脂饱满，
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日。卖重阳糕时，上戳许多小孔 ，便要忙碌起来 ，九月九日两九相重 ，有长久长寿之含意 。由茶食店供应 ，要求职工做晚工了。把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。又因“九九”与“久久”同音 ，象征“重阳” 。因此叫重阳。淮扬地区盛产螃蟹 ，
到了晚上家家喝重阳酒，因为过了重阳，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，又因“九九”与“久久”同音 ，重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。含重九登高之意 ，放至第二年九月九日饮用 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，附赠重阳旗。要把夜作揪” 。有的还印有字或花 ，九月九日两九相重 ，有长久长寿之含意 。正是品尝的好季节 。商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗，吃螃蟹 。有的还要做两只面羊，