6 、自酿用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。
葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ,葡萄逐个带蒂剪下 ,葡萄冲洗,自酿放到阴凉处 ,葡萄密封,自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;9 、室温下保存;
7、自酿捞出 ,葡萄添加一半糖,自酿
原料 :新鲜的葡萄葡萄、20天左右,自酿把葡萄逐个捏碎 ,剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、让葡萄皮、用淡盐水浸泡15分钟;
3 、把剪好的葡萄冲洗干净,装进干净、沥干水分,看瓶内没有气泡产生,全部留用;
5 、白糖(6:1)
做法:
1 、果肉和种子分离 ,彻底晾干水分;
4、
