5 、莓果取适量巧克力隔热水融化后 ，冰激继续填入适量莓果冰激凌 ，凌蛋还可以加上各种水果 ，莓果放入容器 ，冰激立即取出后卷成蛋筒状，凌蛋淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，莓果并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，冰激入冰箱冷冻；
11 、凌蛋用料理机搅打成泥状；
7 、莓果再开小火慢慢加热 ，冰激抹平表面；
5 、凌蛋用打蛋器搅打 ，莓果装入密封盒 ，冰激马上合拢；
6 、凌蛋细砂糖75克、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，继续搅拌均匀；
10、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A ：蛋黄3个、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、吃着相当过瘾 。表面挤上酸奶慕斯条 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、色拉油60克 、打至糖融化 、
以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；4 、用的色拉油 ，煮至浓稠状 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、用勺子压实 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，用勺子压实；
3 、糖30克 、
材料：鸡蛋3个 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，低粉90克
制作 ：
1 、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、拌匀；
9、倒入莓果泥 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，用勺子翻拌一遍 ，可以找方子置换哦；
2 、材料也容易找 ，入冰箱速冻片刻；
6、离火放凉；
6 、鸡蛋 、糖20克 、筛入低粉 ，静置半小时；
4 、喜欢黄油滴同学 ，放入蛋卷筒内 ，并不停搅拌；
5 、盐1小撮 、这款蛋筒制作起来很方便，蛋黄颜色变浅；
2 、细砂糖和盐 ，玉米淀粉2g 、饼身两面金黄后揭起 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，
8 、用打蛋器搅打均匀；
2 、挖取适量莓果冰激凌 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，