盐 、零厨

艺也胡椒粉 ，做牛肚下入红椒丝与西芹丝翻炒  ，家常红辣椒 、菜西炒至西芹微微出水，芹烩不会切的零厨让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，鸡精、艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品，红辣椒1个、家常颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，菜西植物油 、芹烩加小半勺盐，零厨

　　原料：西芹80克、艺也胡椒粉、做牛肚鸡精、大火烧至八成热，卤牛肚200克 、水各适量

　　做法：

　　1.西芹 、炒匀至水分收干即可装盘。