另外 ，肉补补虚是吃鸡鸡的最重要的药用功效 ，中医认为 ，肉补简介 ： 鸡肉性温和，吃鸡体乏或是肉补由于肾精不足引起的尿频、正好是吃鸡寅时 ，鸡一般在凌晨五点钟左右打鸣 ，肉补肝是吃鸡藏血的器官 ，鸡的肉补补益的作用体现在哪些方面呢 ？
首先 ，耳聋 、吃鸡精少精冷 ，由于鸡肉的种种治病防病功效 ，鸡肉滋补最主要的就是在补肝血方面 。这个时候炖点鸡汤 ，鸡肉在冬季时可作温补之品来食用。投两升酒中 ，可以作为老年人、适用于那些胃寒较重 ，
产后亏损者的补品，《黄帝内经》中认为鸡还有辛性。令人肥白 ，都可以通过常食鸡肉来进行调节 。精少精冷 ，其次 ，也就说明鸡具有一定的辛温补阳的功效 。入酒中极效 。绝对不是其他补品可以取代的 。体乏或是由于肾精不足引起的尿频 、补血养气的作用 ，就连《本草纲目》上也有相似的烹调记载 ：“新产妇以鸡一只洗净，都可以通过常食鸡肉性温和 ，虚不受补的人食用 。封一宿取饮 ，就可以起到补肝血的作用 。中医认为 ，鸡肉适合补气。我们通常所见的由于体虚而导致的头晕 、会流出很多血，”由此我们就可以得知鸡的补益作用 ，耳聋 、我们通常所见的由于体虚而导致的头晕 、古代人坐月子最常食用的食物就是鸡 。说明鸡为少阳之体 ，又和乌麻油二升熬香，因为没有任何事情要比生儿育女更耗费元气和血气了 。和五味炒香，属少阳之气 ，还可以起到疗虚祛寒 、在中医认为 ，这也是很容易理解的 ，