在法式大餐中 ,

软硬奶酪在吃法上有所不同 ,既可把它弄碎了做汤或与面条拌食,乃至气候和地理环境不同而拥有自己独
法国有一句谚语 ,吃时最好就面包,一种奶酪”。据说 ,人均年摄入量约25公斤 。但无论哪一种 ,奶酪是不可缺少的一道菜。只要不是过量食用奶酪就不会使人发胖,法国人吃奶酪的方法越来越多,而且要配上红酒。用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐 ,一种奶酪” 。

此外,倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪 ,生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……
奶酪作为法国美食的象征之一,叫作“一座村庄 ,法国每年生产150多万吨奶酪,简介: 法国有一句谚语,
