13 、小吃
原料 ：面粉 、灌饼一面面皮凝固之后 ，家自具人街头鸡蛋
10、制最鸡蛋 、小吃比平时烙饼的灌饼时候多放一点油 。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。擀成薄饼；
7 、小吃
9 、把面团横向压扁，
8 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、生菜 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
11 、翻面煎。盖上锅盖 ，平底锅放油 ，静置半小时；
2 、
在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，做法 ：
1 、把面片卷起来；
4 、用筷子在饼边捅开一个小口，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、切成小段；
5 、团圆；
6 、