调料 ：盐 ，简单
2、出美拌匀，味肉下老抽炒匀，荤腐我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，竹红
9 、烧肉
主料 ：泡发的用最腐竹 ，肥肉出油 。简单五花肉焖煮到八分熟 ，出美炒锅放少许油 ，味肉下了酒后，荤腐
6 、竹红临出锅可以放点鸡精调味，烧肉再焖个20-30分钟，用最下腐竹，下白酒和甜糯米酒 ，烧热 ，切成段 。下五花肉爆 。老抽，
8 、不时地翻动 ，750-1000克五花肉，甜糯米酒 ，转大火收汁 。转小火焖煮 。将多余的油倒出 ，腐竹提前泡发好 ，继续小火焖煮 。也可不放 。再放水没过肉块 。五花肉切块 ，
5 、焖15秒钟左右，直至汤汁十分浓稠即可 ，静置30分钟 。汤汁开始变浓稠 ，
做法 ：
1 、
3、
7 、立刻盖锅，然后开盖 ，鸡精。
4 、大概30分钟左右，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。洒盐，直到表面微焦 、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，五花肉 。
白酒 ，用一小勺盐即可 。