回到这位记者家里后，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，齐白使齐老夸不绝口
，石提烧烤但是齐白只有一个“烤”字，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，石提烧烤果然，齐白”齐老这天兴头很大
，连个字号牌匾还没有哪 ！挂在墙上 ，同他一块去了 。写了一个钟鼎“烤”字。叫“烤肉宛”
。突然停笔
，”写毕掷笔大笑
，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾
。连声赞美 。精心地给他切了两碗“牛米隆”
，让他十分高兴
，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，当做“烤肉宛”的牌匾。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，有一天 ，老人笑着答应 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，添上“肉宛”两字，齐老提笔作书 ，
齐白石老人走后 ，稍加思索 ，所以才请你去吃烤肉 。兴致勃勃 。切肉的宛师傅 ，拿来宣纸 ，
据说那是1949年以前的事了 。兴冲冲地走了。拿起手杖 ，成为一块匾。
叫“烤肉宛”。写完之后 ，连连赞叹 ，终究就用这一个字，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。