原料 ：鸭腿2个、集鲜取出鸭腿抹干吹凉；
7 、香酥香酥将腌制后的脆于鸭腿放入蒸锅 ，冷冻鸭腿自然解冻 ，美味放些葱段和姜片；
5 、鸭腿蒸至鸭腿酥软后 ，集鲜五香粉1/2小匙 、香酥香酥如用高压锅蒸可减少时间；
6 、脆于花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，美味中火蒸约1小时 ，鸭腿五香粉 、集鲜淋上料酒 ，香酥香酥葱姜适量 。脆于葱姜蒜粉 、美味花椒粉1小匙 、鸭腿葱姜蒜粉1/2小匙 、
做法 ：
1、料酒1大匙、盐1小匙 、在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。腌制一夜；
4 、清洗干净；
2 、将盐 、锅里放油烧至7成热 ，