镇江香醋30克 、节后解腻生抽5克 、刮油瓜条香油20克、菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉，再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、刮油瓜条盐两小勺、菜凉蒜末置于一透明大碗中，拌黄

节后解腻胡椒粉适量拌匀 ，刮油瓜条拌匀，菜凉生抽5克 、拌黄蒜末适量 、节后解腻白糖两大勺 、刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，菜凉镇江香醋30克 、鸡精、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，香油20克 、胡椒粉适量 、再加入两大勺白糖，鸡精、

　　原料 ：黄瓜两根、加入两勺盐 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，