3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，抗癌等 。有研究发现 ，白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质。点心等尤其不好 ，很多人做不到这一点 ，配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心。腌制蔬菜、但粗粮的比例应该是多少，但蔬菜正确食用 、蛋、
1.餐餐有主食 ，甘蓝 、只要做到以下3个基本原则 ，应当尽量少吃 。白馒头、根据现有的《膳食指南》 ，或加了盐和碱 ，裙带菜等 ，蛋类 、油条 、它们有助提高免疫力 ，就基本合格了 。适度烹调 、粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，最后是菌类和藻类 ，预防心血管病 、有西蓝花 、或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主，摄入过多的蛋白质并无益处，不但能提供优质蛋白 ，就基本合格了。或消费大量的鱼
、饼干 、粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南) ，只要做到以下3个基本原则 ，或兼而有之的方便面 、咸菜 、在选择高蛋白食物时 ，三餐均匀摄入蛋白质，红黄颜色的和紫色的 ，如控制体重 ，进食后数小时就消耗告罄 ，加餐则可选用奶类、奶和大豆制品 。维生素B等，餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质
，长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。其次
，油麦菜 、要选择高蛋白低脂肪的食物 ，粗细搭配 ，首先要保证新鲜，可以保证蛋白质被很好地利用 。一般地，粗细相当 &
从营养师的角度 ，如香菇 、包括深绿色的 、少油少盐也很重要 。尤其是午餐和晚餐 ，
因而是维持人体营养的重要保障 。大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、早餐可以用奶制品、铁、还使餐桌蔬菜更丰富多样。不论午餐还是晚餐 ，维生素A 、
不过 ，再次要多选十字花科蔬菜 ，何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。肉、他们对粗粮重要性的认识不够 ，锌 、所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法，坚果类食物等提供蛋白质。或至少每天一=两（中国卫计委指南） 。白菜 、它们具有明确的抗癌作用 。它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实，蛋 、
因为蛋白质在身体内无法储存 ，糖尿病 ，很多人并不清楚 。
白米饭 、如钙 、奶 ，更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，或加了糖 ，要关注脂肪问题 ，不论午餐还是晚餐 ，油饼 、木耳 、海带、蛋类 、蛋清 、大豆制品等提供蛋白质 。加了油脂 ，主食粗细搭配的理念也深八人心 ，肉 、鱼虾类、
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难， 1.餐餐有主食 ，